Dis-nous ce que tu fais.
Je suis un entrepreneur montréalais dans
le domaine de la restauration et des bars.
Pourquoi t’es-tu joint
au groupe A5?
C'est une équipe très créative et motivée
qui partage la même passion que moi pour
l'hospitalité. J'ai toujours été très attiré par
les gens qui ont une mentalité similaire
à laquelle je peux m'identifier.
Quel projet te rend le plus
fier depuis ton arrivée chez
A5 ?
Sans hésitation Kampai Garden. C’était notre plus
grande ouverture l'année dernière et nous avons
pris un gros risque puisque nous avions choisi un
quartier peu achalandé.
Selon toi, qu'est-ce qui fait
en sorte qu'un groupe d'amis
adopte un endroit en
particulier, que ce soit un bar
ou un restaurant, et y revient
régulièrement ?
Je pense qu'on adopte un endroit en particulier,
comme un bar ou un resto, parce qu'il devient
notre deuxième maison et qu'on établit un lien
particulier avec l'équipe sur place, qui sait offrir
un service personnalisé aux habitués de la place.
Dès que tu reçois un service impeccable après
deux ou trois visites, tu y reviens sur une
base régulière.
Qu'est-ce que ton équipe
t'a apporté dans ta vie
personnelle ?
Une deuxième famille. C'est un groupe
de personnes qui me ressemblent beaucoup.
Elles veulent s'exprimer et s'amuser tout en créant
différents projets. Et ce ne sont pas seulement
les partenaires qui font partie de « notre famille ».
Nous avons des clients qui nous suivent depuis
les 10 dernières années, avant même que le
Ballroom devienne l'Apt. 200.
PJ Goupil | Instagram
Photo par | Naskademini